327食品与营养学院
师资队伍
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食品科学与工程系
食品营养与安全系
学院办公室人员
实验技术人员
  • 薛秀恒
    研究方向：动物性食品加工与安全
  • 杜先锋
    ​研究方向：农产品精深加工及副产物综合利用、谷物化学
  • 周裔彬
    ​研究方向：食品化学、农副产品精深加工
  • 高学玲
    ​研究方向：食品发酵工程
  • 李梅青
    ​研究方向：农产品（食品）加工与贮藏工程，食品资源深度利用研究与开发
  • 梁进
    研究方向：特色农产品加工利用
  • 刘英男
    研究方向：食品安全快速检测与控制
  • 王永泉
    研究方向：粮油食品与植物蛋白加工与制造
  • 陈旭
    研究方向：粮油产品加工及综合利用
  • 汪名春
    研究方向：食品化学与营养；农产品精深加工
  • 梅林
    研究方向：畜产品加工
  • 王乃富
    ​研究方向：粮油深加工
  • 李雪玲
    ​研究方向：农产品精深加工
  • 张海伟
    ​研究方向：果蔬贮藏保鲜与加工、食品感官品质分析
  • 肖亚庆
    研究方向：植物蛋白加工与功能调控
  • 王莉
    ​研究方向：农产品贮藏与加工
  • 王宇
    研究方向：果酒风味品质调控
  • 刘抗
    研究方向：粮油化学与营养健康
  • 朱梦婷
    研究方向：食品分析与化学
  • 李诗义
    研究方向;油料加工与品质调控
  • 戚军
    研究方向：肉品加工与风味创新
  • 孙玥
    研究方向：功能性食品加工与利用
  • 邵乐乐
    研究方向：肉品加工、微生物安全控制
  • 蒋龙伟
    研究方向：食品天然高分子，农产品副产物高值化利用
  • 张浪
    研究方向：肉品加工与质量安全控制、功能肉制品开发
  • 蒋军
    研究方向：发酵酒技术
  • 高坤
    研究方向：植物蛋白质的功能改性
  • 程勇
    研究方向：天然活性成分发酵转化与食品营养健康
  • 张强
    研究方向：粮油加工及设备
  • 王可
    ​研究方向：果蔬采后生物学、果蔬贮藏保鲜技术、采后生物学
  • 余振宇
    ​研究方向：农产品加工；功能性食品
  • 陈思涵
    研究方向：乳品加工与安全
  • 盛布雷
    ​研究方向：乳制品加工
  • 于曼曼
    研究方向：水产品加工与贮藏

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