七月的安徽怀宁，自然风光与人文风情相互交融，展现出独特魅力。安徽农业大学食品与营养学院赴怀宁县黄墩镇暑期社会实践团的队员们走进工厂，钻进田埂，用行动书写实践篇章。

轻步皖西南试验站，探寻农业新雅篇

在试验站朱正国老师的带领下，队员们参观了核心实验室与蓝莓种植示范基地。据朱正国老师介绍，怀宁蓝莓产业作为五大产业联盟的核心，已成为“蓝色引擎”，试验站通过突破技术瓶颈、转化科研成果，助力其从“规模种植”向“品质领跑”迈进。随队老师夏业鲍向团队讲解了实验室的各种仪器及其用途。实验室的精密设备与组培室的幼苗，以及大棚中传感器实时监测的科技种植模式，凸显了科研与产业的紧密联结。

为更好明晰怀宁农业发展路径，团队与徐支青站长进行面对面访谈，通过确立“双十双百”目标、加强校地合作的新品种研发和深加工拓展，以及深化文旅融合等举措，为产业升级提供了“助推力”。面对气候与附加值等挑战，“挂榜揭榜”“县问校答”模式精准破题，试验站的科研、教学、服务功能，正持续驱动怀宁农业高质量发展。

第二日清晨，朱正国和徐爽老师带领队员们来到了试验田，415亩的田地里，水稻、再生稻、蔬菜等作物长势良好，其中再生稻“种一季收两季”且全程绿色种植的模式，彰显着生态农业理念。当地丘陵地形与红壤特性，也明确了试验站土壤改良的研究方向。行走间，远方山丘上“将论文写在大地上”的标语格外醒目。这不仅是一句口号，更映照出科研工作者扎根田间、服务农业的初心。田间的每一株作物、每一寸土地，都承载着技术攻关的汗水与智慧，让实践团队深刻体会到，农业的进步，离不开科技的赋能，而科研的价值，终究要在土地上绽放。

探访永丰加工厂，见证美味诞生记

永丰超市有限公司成立于2011年，是一家多元化多业态企业，经营网络覆盖各大乡镇。实践团队在前往永丰食品厂途中，从当地村民分享中得知，永丰作为本地老牌超市，食品厂产品自产自销，深受本地人信赖。抵达后，负责人向实践团队介绍了永丰配套食品厂的基本发展现状，其传统糕点、中式点心、熟食类产品销量稳定。在蓝莓产品方面，已有蓝莓面包、月饼等创新产品。参观车间时，洁净环境与有序运作的烤箱给人留下了深刻印象。永丰食品厂凭借扎实的本土根基、对品质的坚守及对市场的敏锐回应，展现出本土品牌的活力。

科技农业逢邂逅，织就融合诗意篇

在汪百根厂长与王宇老师带领下，团队走访蓝莓科技小院，深入了解蓝莓深加工产业的创新工序。蓝莓酒加工车间里，全自动蒸馏设备依托“掐头去尾”工艺，精准提纯酒体，同步引入中药材增添独特香气，更与古井贡酒携手，开展露酒系列联合研发。陈酿区坚守橡木桶陈酿传统工艺，创新融入橡木板材与模拟技术，巧妙平衡品质与效益。蓝莓干加工车间内，烘干机运行中严格把控加糖环节，以细节雕琢确保口感精准。产品陈列馆里，丰富多元的蓝莓产品有序陈列，其高花青素含量优势，源于与安徽农业大学合作的烫漂技术，科技赋能让蓝莓深加工全流程亮点尽显，为产业高质量发展注入创新活力 。汪厂长分享了投身产业的初心--顺应健康需求，提升大众幸福感，并计划深化多方合作，攻克冻干技术难题，推动产业向精细化、高附加值方向发展。

漫步蓝莓种植园，邂逅枝头“蓝精灵”

团队拜访了牧析蓝莓园、久越蓝莓园，走访了栗山村农户，深入了解当地蓝莓产业发展情况。在牧析蓝莓园，返乡创业新农人黄显华分享了自己的创业历程，谈及未来发展，他表示品种改良需求迫切，同时希望获得政策与技术支持；栗山村农户展示了蓝莓种植技术，并亲切地告诉团队成员正是因为蓝莓产业，他们的生活得到了较大改善。久越蓝莓园的蔡老板边介绍边带团队成员们走进了果园采摘，她的果园从500多亩精简至100多亩，从多种类种植转变为专注南高丛蓝莓，但同时，她的果园也正面临自然风险、设施投入压力及高端深加工资金不足等问题，为此，蔡老板也在不断探索电商销售、产业融合、人才引入为蓝莓产业注入新的动能。

此次走访，让实践团队深刻体会到科技和产业的融合力量，也让团队对“科技助农、产业兴农”有了更真切的认知与思考。用坚守与创新让小浆果结出了“致富果”，这份甜蜜的事业，也正等待着更多青春力量的加入，让乡村的未来更加可期。（图文：赴怀宁县黄墩镇暑期社会实践团 初审：余丹 复审：夏晓昀 终审：孙福）