本网讯 为深入落实教育部"慕课西行2.0"行动计划，以数字化教育赋能东西部高校协同发展，7月1日，食品与营养学院联合新疆理工学院食品科学与工程学院等单位，线上召开《食品工程原理》课程群虚拟教研室建设及国家级一流课程建设推进会，正式启动食品工程原理智慧慕课西行项目。学院领导、骨干教师及智慧树慕课西行专项负责人参会，搭建起皖疆跨区域食品学科教研共同体。

云端相聚，共话协同发展

会议由食品与营养学院副院长梁进主持，院党委书记孙福线上介绍学院办学情况。新疆理工学院食品科学与工程学院裴龙英书记、布海丽切姆副院长介绍了学院发展现状，提出依托我校优质课程资源，解决西部学生数理基础薄弱等教学痛点，推进联合硕导聘任、本科生考研输送、研究生联合培养等人才共育诉求。

课程领航，一流课程资源辐射西部

课程负责人许娜系统汇报了建设成果。该课程2025年获批国家级一流本科课程，已在智慧树平台运行3个周期，覆盖全国46所高校、4300余名学生，建成包含60余个红色与产业案例的课程思政资源库，形成理实融通混合式教学模式。智慧树西行办专员郑倩倩解读"智慧西行"升级内涵，项目从单一课程"输血"转向教研、师资、产业全方位"造血"，为两校同步课堂、虚拟教研室、跨校教学测评提供全流程技术支撑，并分享同类专业成功案例。

本次项目由我校牵头，联合新疆理工学院等单位共建课程资源，重点依托新疆理工学院葡萄酒特色生产线联合拍摄实训教学视频，补齐我校特色加工设备教学资源短板；常态化开展跨校集体备课、同步课堂、线上教学研讨，共建试题库、实训案例库，共同提升课程育人成效。（文图：许娜 初审：余丹 复审：夏晓昀 终审：孙福）